Бутанол-1 (н-бутанол, н-бутиловый спирт) C4H9OH — представитель одноатомных спиртов. Бутанол является одной из групп « сивушных спиртов » (от немецкого для «плохих ликеров»), которые имеют более двух атомов углерода и имеют значительную растворимость в воде.

н-бутанол происходит естественным образом в качестве второстепенного продукта ферментации из сахара и других углеводов, и присутствуют во многих продуктах питания и напитках. Это также разрешенный искусственный ароматизатор в Соединенных Штатах, используемый в сливочном масле, сливках, фруктах, роме, виски, мороженых и льдах, конфетах, хлебобулочных изделиях и сердечнике. Он также используется в широком спектре потребительских товаров.

Немодифицированный термин бутанол обычно относится к изомеру с прямой цепью с функциональной группой спирта на конечном углероде, который также известен как н- бутанол или 1-бутанол. Прямой цепной изомер со спиртом на внутреннем углероде представляет собой втор- бутанол или 2-бутанол. Разветвленный изомер со спиртом на конечном углероде представляет собой изобутанол или 2-метил-1-пропанол, а разветвленный изомер со спиртом на внутреннем углероде представляет собой трет- бутанол или 2-метил-2-пропанол.

У нас Вы можете купить химические реактивы в Минске. От мировых производителей, по доступным ценам, с доставкой по Беларуси.
Вернуться к списку