CAS номер: 50-70-4
Английское название: Sorbitol
Формула: C6H14O6
Молекулярный вес: 182.172 г/моль

EC: 200-061-5; 200-061-5; 619-324-4
ICSC: 0892
NCS: 759608
RTECS: LZ4290000

В наличии
Квалификации (Госты):
  • 'Ч'
  • 'ХЧ' (ТУ 9325-0214-058-00314-98)
Русские синонимы:
  • D(+)-сорбит
  • D-глюцит
  • D-глюцитол
  • D-сорбит
  • D-сорбитол
  • Гексит
  • Е420
  • Сорбит d(+)
  • Сорбитол
Английские синонимы:
  • Glucitol
  • Klysma sorbit
  • Medevac
  • Sorbilax
  • Sorbitol
  • Yal

Цена: по запросу

D-Сорбит (Sorbitol), менее известный, как глюцит (Glucitol), представляет собой сахарный спирт со сладким вкусом, который медленно метаболизируется человеческим телом. Он может быть получен путем редукции глюкозы, которая изменяет альдегидную группу до гидроксильной группы. Большинство сорбита производится из кукурузного сиропа, но он также встречается в природе, например, в яблоках, грушах, персиках и черносливе. Он превращается в фруктозу с помощью сорбит-6-фосфат-2-дегидрогеназы. Сорбит представляет собой изомер из маннита, другой сахарного спирта; они отличаются только ориентацией гидроксильной группы на углероде 2. В то время как аналогичные, два сахарных спирта имеют очень разные источники в природе, точки плавления и использования.

Сорбитол может быть синтезирован с помощью реакции восстановления глюкозы, в которой альдегидная группа превращается в гидроксильную группу. Реакция требует NADH и катализируется альдозоредуктазой. Глюкоза снижение является первым этапом полиола пути от метаболизма глюкозы, а также участвует в нескольких диабетических осложнений.

Механизм включает тирозиновый остаток в активном месте альдегидедуктазы. Атом водорода на NADH переносится на атом углерода электрофильного альдегида; электроны на двойной связи углерод-кислород альдегида переносятся в кислород, который захватывает протон на боковой цепи тирозина с образованием гидроксильной группы. Роль альдегидредуктазы-тирозин-фенольной группы должна служить в качестве общей кислоты, чтобы обеспечить протон восстановленному альдегидному кислороду на глюкозе.

Вы можете купить D-Сорбит в Минске по доступной цене.

Вернуться к списку