Нитрит натрия или натрий азотистокислый, является неорганическим соединением с химической формулой NaNO2. Это от белого до слегка желтоватого кристаллического порошка, который очень растворим в воде и гигроскопичен. Он является полезным предшественником различных органических соединений, таких как фармацевтические препараты, красители и пестициды, но, вероятно, он наиболее известен как пищевая добавка для предотвращения ботулизма.
Он относится к Перечню основных лекарственных средств Всемирной организации здравоохранения, наиболее важным лекарственным средствам, необходимым для базовой системы здравоохранения. Нитрат или нитрит (проглатываемый) в условиях, которые приводят к эндогенной нитрозации, были классифицированы Международным агентством по исследованию рака (МАИР) «вероятно, канцерогенными для человека».
Основное применение нитрита натрия заключается в промышленном производстве азотосодержащих соединений. Это реагент для превращения аминов в диазосоединения, которые являются ключевыми предшественниками многих красителей, таких как диазокрасители. Соединения нитрозо получают из нитритов. Они используются в резиновой промышленности. Другие приложения включают использование в фотографии. Он также может быть использован в качестве электролита в процессах электрохимического измельчения, обычно разбавленного до концентрации около 10% в воде. Он используется во множестве металлургических применений для фосфатирования и дезинфекции.
Нитрит натрия является эффективным ингибитором коррозии и используется в качестве добавки в промышленных консистентных смазках в качестве водного раствора в системах охлаждения с замкнутым контуром и в расплавленном состоянии в качестве теплоносителя.
В начале 1900-х годов нерегулярное лечение было обычным явлением. Это привело к дальнейшим исследованиям, связанным с использованием натрия азотистокислого в качестве добавки в пищевых продуктах, стандартизируя количество, присутствующее в пищевых продуктах, чтобы свести к минимуму количество, необходимое при максимизации его пищевой добавки. Благодаря этому исследованию было обнаружено, что нитрит натрия ингибирует рост болезнетворных микроорганизмов; дает вкус и цвет мясу; и ингибируют окисление липидов, что приводит к прогорклости.
У нас Вы можете купить химические реактивы в Минске. От мировых производителей, по доступным ценам, с доставкой по Беларуси.
Натрий азотистокислый
CAS номер: 7632-00-0
Английское название: Sodium nitrite
Формула: NaNO2 or NNaO2
Молекулярный вес: 68.995 г/моль
EC: 231-555-9; 231-555-9
ICSC: 1120
RTECS: RA1225000
UN: 1500; 3287
В наличии
Квалификации (Госты):
- 'Ч' (ГОСТ 4197-74)
- 'ЧДА' (ГОСТ 4197-74)
- 'ХЧ' (ГОСТ 4197-74)
- 'Сорт 2'
- 'ОСЧ 7-3'
Русские
синонимы:
- Азотистокислый натрий
- Е250
- Натрий азотистокислый
- Натрий нитрит
- Натрия нитрит
- Нитрит натрия
Английские
синонимы:
- Nitrite, sodium
- Sodium nitrite
Цена: по запросу