Натрий азотистокислый

Нитрит натрия или натрий азотистокислый, является неорганическим соединением с химической формулой NaNO₂. Это от белого до слегка желтоватого кристаллического порошка, который очень растворим в воде и гигроскопичен. Он является полезным предшественником различных органических соединений, таких как фармацевтические препараты, красители и пестициды, но, вероятно, он наиболее известен как пищевая добавка для предотвращения ботулизма.

Он относится к Перечню основных лекарственных средств Всемирной организации здравоохранения, наиболее важным лекарственным средствам, необходимым для базовой системы здравоохранения. Нитрат или нитрит (проглатываемый) в условиях, которые приводят к эндогенной нитрозации, были классифицированы Международным агентством по исследованию рака (МАИР) «вероятно, канцерогенными для человека».

Основное применение нитрита натрия заключается в промышленном производстве азотосодержащих соединений. Это реагент для превращения аминов в диазосоединения, которые являются ключевыми предшественниками многих красителей, таких как диазокрасители. Соединения нитрозо получают из нитритов. Они используются в резиновой промышленности. Другие приложения включают использование в фотографии. Он также может быть использован в качестве электролита в процессах электрохимического измельчения, обычно разбавленного до концентрации около 10% в воде. Он используется во множестве металлургических применений для фосфатирования и дезинфекции.

Нитрит натрия является эффективным ингибитором коррозии и используется в качестве добавки в промышленных консистентных смазках в качестве водного раствора в системах охлаждения с замкнутым контуром и в расплавленном состоянии в качестве теплоносителя.

В начале 1900-х годов нерегулярное лечение было обычным явлением. Это привело к дальнейшим исследованиям, связанным с использованием натрия азотистокислого в качестве добавки в пищевых продуктах, стандартизируя количество, присутствующее в пищевых продуктах, чтобы свести к минимуму количество, необходимое при максимизации его пищевой добавки. Благодаря этому исследованию было обнаружено, что нитрит натрия ингибирует рост болезнетворных микроорганизмов; дает вкус и цвет мясу; и ингибируют окисление липидов, что приводит к прогорклости.

У нас Вы можете купить химические реактивы в Минске. От мировых производителей, по доступным ценам, с доставкой по Беларуси.