Натрий сернистокислый пиро

Метабисульфит натрия, натрий сернистокислый пиро или пиросульфит натрия представляет собой неорганическое соединение химической формулы Na₂S₂O₅. Вещество иногда называют двуатомным метабисульфитом. Он используется как дезинфицирующее средство, антиоксидант и консервант. Натрий сернистокислый пиро можно получить путем выпаривания раствора бисульфита натрия, насыщенного диоксидом серы. Он используется в качестве консерванта и антиоксиданта в пище и также известен как E223.

Также, он может вызвать аллергические реакции у тех, кто чувствителен к сульфитам, включая респираторные реакции в астматиках, анафилаксию и другие аллергические реакции у чувствительных лиц. Метабисульфит натрия и метабисульфит калия являются основными ингредиентами в таблетках Кэмпдена, используемых для производства вина и пива. Приемлемая суточная доза составляет до 0,7 миллиграммов на килограмм массы тела. Метабисульфит натрия окисляется в печени до сульфата, который выводится с мочой.

При смешивании с водой метабисульфит натрия выделяет диоксид серы SO₂, острый, неприятный запах газу, который также может вызвать затруднения дыхания у некоторых людей. По этой причине метабисульфит натрия в последнее время выпал из общего употребления, причем агенты, такие, как перекись водорода, становятся все более популярными для эффективной и без запаха стерилизации оборудования. Однако выделяемый диоксид серы делает воду сильным восстановителем.

У нас Вы можете купить химические реактивы в Минске. От мировых производителей, по доступным ценам, с доставкой по Беларуси.